perejil

El perejil cuenta con muchas propiedas a parte de ser decorativo en nuestros platos.
Es depurativo para nuestros riñones y sistema, sirve para que el riñón filtre todas las impurezas que nuestro organismo acumula diariamente y es una gran aliado contra la temida retención de líquidos.


Aquí os muestro una simple receta de cómo hacer una infusión de perejil; para la que tan sólo necesitaremos un buen ramo de esta planta aromática y un litro de agua.
Lo lavamos bien, cortamos en trozos grandes ya añadimos a una cazuela o cazo junto a un litro de agua fría. Lo pondremos a calentar y en cuanto hierva, lo dejaremos 10 minutos al fuego.
Retiramos, esperamos que se enfríe y lo colamos bien y pasamos a una botella, si es posible, de cristal.
Un vaso al día (aunque tengáis que beberlo sin respirar), y ya me contaréis.


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